Werde zum Kräuterexperten! Kräuterlehrgang: Pflanzen, Bäume, Stäucher & Kochen
In diesem Kräuterlehrgang Intensivkurs im Treffpunkt Grün in Grabenstätt, geht es um Pflanzen, Bäume, Stäucher & Kochen!
Wir bestimmen Pflanzen, Bäume und Stäucher und kochen mit den wilden Grünen!
Intensivkurs
Kräuterlehrgang werde zum Kräuterexperten
Pflanzen, Bäume, Stäucher und Kochen
Nun beginnt die Zeit des Blütenduftes. Ein Feuerwerk aus Lebenslust und Fruchtbarkeit durchströmt die Maitage. Die Natur lädt uns kulinarisch ein. Doch nicht nur das, Sammeln steht in diesem Monat auch für die Heilmittel an. Aus den Heilkräften der Natur zu schöpfen will gelernt sein! Dabei hilft uns das botanisch korrekte bestimmen der Pflanzen, Bäume und Sträucher. Die Systematik und Nomenklatur der Pflanzenfamilien sind eine hilfreiche Stütze Pflanze anhand ihrer typischen Merkmale zu erkennen, um sie treffsicher beim Namen zu nennen.
Theorie
Systematik und Nomenklatur.
Merkmale der Pflanzenfamilie Rosengewächse (Rosaceae).Sekundäre
Inhaltsstoffe
Blausäureglykoside – welche Aufgaben haben sie in den Pflanzen und wie kann ich die Blausäureglykoside anwenden?
Brauchtum
1. Maifeiertag, Beltane
Praktischer Teil
Wir kochen heute! Ein Menü, natürlich ganz im Zeichen der wilden Grünen. Denn der Mai besticht mit saftigen Wildkräuter und Baumblätter.
Das nimmst du mit nach Hause
Skript, inkl. Menü und Getränke
Mitbringen
Bitte Hausschuhe oder warme Socken mitbringen.
Veranstalter
Andrea Illguth
